《肉粽腸胃炎》

 

每年端午節過後，門診總會出現一些熟面孔，有人肚子悶脹、有的人上吐下瀉，也有的說「阿銘醫師，我這幾天肚子怪怪的，怎麼吃都不太對勁。」

我都會笑說：這就是傳說中的「肉粽腸胃炎」

粽子是應景美食，尤其南部粽、北部粽各有支持者，不過別忘了，粽子的主要原料「糯米」，在中醫來看，是一種性質黏滯、難以消化的穀類。現代營養學也指出，糯米的直鏈澱粉比例低，支鏈澱粉高，吃起來黏軟好入口，但這樣的結構正是導致它「好吸收、不好消化」的關鍵。

當你一次吃進太多粽子，加上肉類、花生、蛋黃、香菇等油膩食材，一個不小心就會讓腸胃「超載」運轉，出現脹氣、便秘、腹瀉、消化不良等問題。

那該怎麼辦？

除了必要時吃藥控制急性症狀，更重要的是——讓腸胃休息一下！

阿銘醫師的小叮嚀：

1. 接下來減少油膩與重口味的食物，改吃清淡、好消化的料理，例如白粥、蔬菜湯。

2. 喝點促進腸胃蠕動的茶飲，像是山楂麥芽茶，也可以搭配茯苓、陳皮調和脾胃。

3. 有腹瀉或悶脹的人，可以短期服用中藥調理，如香砂六君子湯、保和丸等，視體質選用。

4. 避免冷飲與冰品，不要一邊吃粽子一邊配冰紅茶，會讓脾胃「更加雪上加霜」！

中醫講「脾主運化，胃主受納」，吃進去不是重點，能不能消化、吸收，才是身體能不能舒服的關鍵。趁這段時間調養一下腸胃，讓它慢慢回到平衡，自然就會恢復消化力。

#阿銘醫師