《地骨露》
中部地區因為陽光充足，有許多知名的飲品都從這裡發源，其中在彰化，最有名的消暑飲品應該就是「地骨露」了。
地骨露的主要成分是中藥「地骨皮」，其實就是枸杞的根皮，具有清熱、涼血、生津止渴等功效。傳統地骨露的作法繁雜，要將地骨皮及多種青草經過曬乾、清洗、煮沸、蒸餾等步驟製成，顏色呈現透明或微黃，口感清爽，比一般以仙草為主的青草茶更為清新
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。阿銘醫師因為最近天氣炎熱而感到心情煩躁
，決定參考地骨露的概念在家簡單熬煮消暑飲品來清涼一下，今天使用的材料有地骨皮20克
、麥門冬15克、枸杞10克和菊花15克
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，決定參考地骨露的概念在家簡單熬煮消暑飲品來清涼一下，今天使用的材料有地骨皮20克、麥門冬15克、枸杞10克和菊花15克。首先，將所有材料分別用清水沖洗乾淨
，然後裝入藥材袋中，將裝有藥材的藥材袋放入鍋中，加入約1500毫升的清水，稍微浸泡10分鐘
，讓藥材充分吸收水分。接著，開大火煮沸後
，轉小火慢煮約15分鐘，再關火燜20分鐘。，最後取出藥材袋，待藥液稍微冷卻後，即可根據個人口味加入適量冰糖調味
，無論是溫熱或放涼飲用皆可
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，然後裝入藥材袋中，將裝有藥材的藥材袋放入鍋中，加入約1500毫升的清水，稍微浸泡10分鐘，讓藥材充分吸收水分。接著，開大火煮沸後，轉小火慢煮約15分鐘，再關火燜20分鐘。，最後取出藥材袋，待藥液稍微冷卻後，即可根據個人口味加入適量冰糖調味，無論是溫熱或放涼飲用皆可。這個配方結合了地骨皮的清熱降火、麥門冬的滋陰潤肺
、枸杞的補血益精
以及菊花的清肝明目
，這些中藥材相互協調可以達到清暑熱的作用，不過對於腸胃不好的朋友，還是要諮詢中醫師後再飲用比較好哦！
、麥門冬的滋陰潤肺、枸杞的補血益精以及菊花的清肝明目，這些中藥材相互協調可以達到清暑熱的作用，不過對於腸胃不好的朋友，還是要諮詢中醫師後再飲用比較好哦！
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