《熱紅酒》
熱紅酒有很悠久的歷史，最早可以追溯到古羅馬時代，當時羅馬人會把紅酒加熱，還加點香料和蜂蜜，拿來禦寒
。後來，這個習慣慢慢傳到歐洲其他地方，尤其是德國、法國一帶，熱紅酒就變成聖誕節的傳統飲料了
。如果最近去歐洲的聖誕市集，空氣裡都是熱紅酒的香氣，真的超有節日氛圍
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。後來，這個習慣慢慢傳到歐洲其他地方，尤其是德國、法國一帶，熱紅酒就變成聖誕節的傳統飲料了。如果最近去歐洲的聖誕市集，空氣裡都是熱紅酒的香氣，真的超有節日氛圍！其實啊，自己在家也可以很輕鬆做熱紅酒
，材料在中藥行都買得到。準備一瓶紅酒（普通的就好，不用特別貴），鍋子先加入1/3紅酒，再切幾片最近盛產的柳丁、蘋果，丟兩根肉桂棒、一片肉桂葉，一點丁香、白豆蔻和八角進去，加一湯匙砂糖或紅糖，慢慢加熱到糖溶解，再把剩下的紅酒倒進去小火小心攪拌熬煮15分鐘，注意不要煮沸，這樣香氣才不會跑掉，還可以再加檸檬皮，風味會更豐富。
，材料在中藥行都買得到。準備一瓶紅酒（普通的就好，不用特別貴），鍋子先加入1/3紅酒，再切幾片最近盛產的柳丁、蘋果，丟兩根肉桂棒、一片肉桂葉，一點丁香、白豆蔻和八角進去，加一湯匙砂糖或紅糖，慢慢加熱到糖溶解，再把剩下的紅酒倒進去小火小心攪拌熬煮15分鐘，注意不要煮沸，這樣香氣才不會跑掉，還可以再加檸檬皮，風味會更豐富。不過，有一點要提醒大家
，熱紅酒雖然加熱過，但還是會有酒精殘留
，所以小朋友
、孕婦
就不要喝了喔！如果想要小朋友也一起感受聖誕氣氛
，可以用蘋果汁
或葡萄汁來取代紅酒，味道也很不錯。
，熱紅酒雖然加熱過，但還是會有酒精殘留，所以小朋友、孕婦就不要喝了喔！如果想要小朋友也一起感受聖誕氣氛，可以用蘋果汁或葡萄汁來取代紅酒，味道也很不錯。
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