《鹽烤橘子》

 

《鹽烤橘子》

最近阿銘醫師逛市場時，滿滿的柑橘類水果讓人目不轉睛，橘子、椪柑、柳丁、佛利蒙柑、砂糖橘一顆顆飽滿多汁，酸甜的滋味真讓人愛不釋手！這個時節正是柑橘盛產的季節，不僅好吃，還有助於預防感冒，但吃的時候還是有一些注意事項唷！

#仨寶爸中醫師

柑橘為什麼能預防感冒？

維生素C提升免疫力：柑橘類水果含有豐富的維生素C，可以促進白血球生成，增強身體的免疫力，幫助對抗病毒和細菌，降低感冒風險。

抗氧化保護：橘子、柳丁中的類黃酮、多酚等抗氧化成分，有助於減少自由基對細胞的損傷，提升身體的防禦力，更不容易被病毒入侵。

補充水分，滋潤呼吸道：冬天乾燥容易使喉嚨和呼吸道黏膜變得脆弱，柑橘多汁又含水分，有助於滋潤呼吸道，減少乾燥引起的不適。

促進膠原蛋白生成：維生素C還能幫助膠原蛋白合成，維持皮膚與黏膜的健康，讓身體的「防護牆」更強壯，抵抗病毒的侵襲。

阿銘醫師提醒大家：吃柑橘需適量，特定情況要特別注意！

寒性咳嗽（喉嚨乾癢、怕冷）：柑橘屬性偏涼且酸性，容易加重寒性咳嗽的不適，反而讓症狀更嚴重。

胃酸過多：柑橘的酸性較高，可能刺激胃部，導致胃酸分泌過多或引發胃食道逆流。

血糖過高：柑橘糖分較高，過量食用可能使血糖升高，需特別注意攝取量。

建議： 健康狀態時，適量食用柑橘有益健康，但如果已經出現不適症狀，應根據自身體質調整攝取，避免適得其反！

《鹽烤橘子》

最近好多人感冒後一直咳嗽，如果是黃痰黏稠的「熱性感冒」後，有持續喉嚨乾癢的情況，不妨試試這個傳統的小秘方：

選一顆新鮮的橘子，把蒂頭挖開，加入一茶匙鹽巴。

放在烤箱裡加熱15-20分鐘，烤到外皮微焦、果肉變軟後取出。

稍微放涼，剝皮後吃果肉就好了。