什麼才是真正幫助長高的「優質蛋白」？關鍵不在吃多，在於「吸收」！
—— 臻品中醫 吳啓銘副院長
很多家長都知道：「想讓孩子長高，要補充優質蛋白。」 但阿銘醫師在門診常被問到：「什麼才算是優質蛋白？是不是吃得越多、補得越多，效果就越好？」
其實，問題的關鍵不只是「量」，而是——孩子的身體有沒有辦法吸收、利用這些蛋白質。
真正有效幫助長高的蛋白，不是營養標示好看，而是「能被身體好好用上的蛋白質」！
🔍 什麼是「優質蛋白」？營養學的三大標準
在現代營養學中，優質蛋白（High-quality protein）具備這三大特點：
必需胺基酸齊全、比例佳 人體無法自行合成的 9 種必需胺基酸，若比例符合人體需求，就能有效參與成長。例如：雞蛋、牛奶、魚類、肉類。
消化吸收率高 「吃進肚子 ≠ 有效利用」。腸胃功能佳，蛋白質才能轉化為肌肉與骨骼；腸胃弱的孩子，吃再好也可能變成代謝負擔。
能參與生長修復 好蛋白應能用來合成骨骼、製造荷爾蒙、支援免疫，而不是只轉成熱量或被排掉。
🌿 中醫觀點：能長高的不是蛋白，是「氣血」！
中醫早在《黃帝內經》就指出：「脾胃者，倉廩之官，五味出焉。」 食物能不能成為身體的材料，全看「脾胃」的消化吸收能力。
中醫眼中的優質蛋白：吃得下 → 消化得了 → 化成氣血 → 用在生長。
如果孩子有以下情形，代表蛋白質「沒有成功轉化」，在中醫看來就不算發揮了優質的作用：
肉蛋奶吃不少，但食慾差、容易疲倦。
腹脹便秘、常喊肚子不舒服。
體態虛胖或乾瘦，長高速度停滯。
💡 阿銘醫師的飲食建議：優質蛋白怎麼挑？
動物性蛋白（吸收率高）：
雞蛋： 胺基酸比例最接近人體，CP值首選。
魚類： 補蛋白同時補充 Omega-3。
牛奶、優格： 適合腸胃健康、無乳糖不耐的孩子。
適合對象：成長期、偏瘦、吸收差的孩子。
植物性蛋白（溫和且需搭配）：
黃豆、豆腐、豆漿： 搭配全穀類（如糙米飯）能達到胺基酸互補。
適合對象：腸胃虛弱、易腹瀉、乳糖不耐的孩子。
📢 阿銘醫師的總結提醒
「蛋白質不是補得越多，孩子就長得越快！」
要讓孩子高人一等，需要三個條件同時到位：
蛋白質品質（選原型的）
腸胃吸收能力（顧好脾胃）
規律作息（運動與充足睡眠）
有些孩子雖然吃不多，但因為腸胃健康、作息穩定，反而能長得快又穩！如果您想更深入了解不同體質的孩子該如何搭配飲食，歡迎來臻品中醫診所，我會根據孩子的體質給予最專業的建議。
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